Vandaag een nieuwe single malt gehaald. Dit maal de Glenfiddich Solera Reserve, 15 jaar oud. Je ruikt duidelijk de honing en vanille en in de smaak proef je die ook weer terug.

Het ‘solera systeem’ werkt als volgt: Eerst zit de whisky in drie verschillende vaten, namelijk twee eiken vaten en één sherry vat. Eén eiken vat wordt nog tijdelijk in een nieuw eiken vat gestopt. Hierna wordt de whisky in het ‘solera vat’ gestopt, welke altijd minstens voor de helft vol zit. Als laatste krijgt het nog een finish in de ‘solera tun’, waarna de whisky gebotteld wordt.

Stem of voeg toe aan :